Цветок - это целая система органов, притом система достаточно сложная. Функции цветка многообразны: на разных стадиях его развития в нем происходят микро- и мегаспорогенез, опыление (обычно осуществляемое при содействии агентов переноса пыльцы), сложный процесс оплодотворения и не менее сложный процесс формирования зародыша и образования плода. По современным представлениям, своими корнями восходящим еще к немецким ботаникам А. Брауну (1875) и К. Нэгели (1884), цветок - это укороченный и ограниченный в росте побег, несущий спорофиллы (микроспорофиллы, или тычинки, и мегаспорофиллы, или плодолистики). Как и в случае возникновения стробилов голосеменных, основной биологический смысл укорочения спороносного побега и сближения спорофиллов заключается в улучшении защиты молодых спорангиев и особенно в усовершенствовании процесса опыления.
Цветок заканчивает собой стебель, главный или боковые. Часть стебля под цветком, обычно лишенная листьев, называется цветоножкой. Нередко цветоножка очень укорочена и едва выражена или даже отсутствует, и тогда о цветке говорят, что он сидячий. Цветоножка переходит в более или менее укороченную ось цветка, называемую цветоложем. Цветоложе обычно шире цветоножки и характеризуется слабо выраженными междоузлиями. На узлах цветоложа расположены все части цветка, как стерильные (чашелистики и лепестки), так и спороносные (тычинки и плодолистики). Цветоложе может иметь очень различную форму - удлиненную, выпуклую, плоскую, вогнутую.