Урок 19. Многообразие и общие признаки злаков

Задачи: углублять и развивать понятия о семействе, роде, виде; познакомить с разнообразием растений семейства злаков, их народнохозяйственным значением; воспитывать любовь к труду хлебороба.

Оборудование: живые растения ржи, ячменя, проса, овса, риса, пшеницы; снопики злаков разных сортов; гербарий: тимофеевка, костер безостый, лисохвост, ковыль, пырей; влажные препараты цветков ржи, ячменя; таблицы; лупы.

Методические рекомендации. В процессе систематизирующей беседы выясняют понятия "семейство", "род", "вид" и повторяют общие признаки семейства злаков. Основная задача урока - познакомить учащихся с различными хлебными и кормовыми культурами и выяснить, по каким признакам они относятся к семейству злаков. Материал изучается в процессе самостоятельной работы с учебником и гербарием. Задание для самостоятельной работы дается на карточках.

1) Изучите корень, стебель, листья ржи, ячменя и овса. Найдите общие признаки. Как называются соцветия? 2) Рассмотрите под лупой фиксированный цветок ржи и сравните с цветком пшеницы. 3) Изучите коллекции семян злаков. Что у них общего? Чем они различаются? 4) Рассмотрите дикорастущие кормовые злаки. Каковы их общие признаки с культурными злаками? 5) Как человек использует растения семейства злаков?

Работа выполняется 15-20 мин. Проверка выполнения контролируется правильностью заполнения таблицы морфолого-биологической характеристики злаков: I вариант - морфолого-биологическая характеристика ржи; II вариант морфолого-биологическая характеристика овса; III вариант - морфолого-биологическая характеристика проса; IV вариант - морфолого-биологическая характеристика риса; V вариант - морфолого-биологическая характеристика ячменя; VI вариант - морфолого-биологическая характеристика тимофеевки.

Затем учитель сообщает, что злаки бывают однолетние, двулетние и многолетние, что некоторые из них достигают больших размеров (сахарный тростник, бамбук, кукуруза). Показывает по таблицам и рисункам на доске отличительные признаки, например цветка ржи от цветка пшеницы, особенности строения и выращивания риса и т. д. Подчеркивает, что все злаки, особенно хлебные, широко применяются в народном хозяйстве. Недаром говорят, что "хлеб всему голова!". Здесь же можно рассказать о кусочке хлеба весом 125 г, который сегодня лежит на весах в витрине музея в Ленинграде - это дневной паек жителей героического города в дни фашистской блокады, предложить учащимся подумать, почему колосья пшеницы венчают герб нашей страны, зачитать отрывок статьи Героя Социалистического Труда А. Гиталова "Дума о хлебе": "Береги хлеб с молодых лет. Если ты с детства не научился видеть и чувствовать в хлебе живую душу родной земли, родного солнца и неба, теплого весеннего дождя и сияния летней молнии, если ты не научился видеть в нем труд всех, кто отдает твоему хлебу всю свою жизнь - одним словом, душу народа, считай себя нравственной калекой. Будь непримирим, если видишь плохое отношение к хлебу. Цени в хлебе труд отца, матери, дедушки и бабушки, братьев, сестер - всех людей, труд всего народа, который тебя выкормил, вырастил и возлагает на тебя самые светлые надежды".

В заключение урока учащиеся выписывают названия представителей злаков, подлежащих полной охране: все виды ковыля, пырей ковылелистный, все виды дикой пшеницы.

Задание на дом: подготовиться к проверке знаний по теме.