Урок 13. Определение и изучение растений семейства, пасленовых

Задачи: развивать понятия по систематике; учить распознавать и определять растения.

Оборудование: живые растения паслена черного и сладко-горького; плоды томатов разных сортов, перца, баклажана; фиксированные цветки петунии, душистого табака, помидора, картофеля; гербарий дурмана, белладонны (красавки), белены, физалиса; открытки; слайды; таблицы; лупы; определительные карточки.

Методические рекомендации. В начале урока проводится фронтальная беседа о признаках семейства пасленовых, о разнообразии их и способах выращивания. Школьникам предлагается сообщить об опытах, проведенных с помидорами, о выращивании перца, баклажанов и декоративных пасленовых. Затем учитель сообщает, что среди культурных пасленовых большое значение имеют томаты (родина Перу). В нашу страну их завезли в XIX столетии и выращивали только в Крыму. В настоящее время помидоры возделывают по всей стране. Использование закрытого грунта позволило продвинуть их далеко на север, в районы Сибири. Советскими селекционерами выведено много сортов помидоров. Особо подчеркиваются заслуги селекционеров Грибовской станции, где созданы замечательные сорта Грибовский штамбовый, Грибовский карлик, Грибовский Алпатьева, Плановый-904, Эрлиана Грибовская и др. Учитель отмечает, что плоды помидора содержат необходимые для организма органические кислоты, белки, витамины C, B₁, B₂, A, P. Затем школьников знакомят с агротехникой выращивания баклажанов, перца. Из декоративных пасленовых им уже известны некоторые сорта табака и петунии. Кроме этого, следует познакомить учащихся и с другими представителями семейства: беленой, дурманом, белладонной - и при этом подчеркнуть, что все они ядовиты. Вещества, находящиеся в их плодах, семенах и вегетативных органах, приводят к тяжелым отравлениям и даже смерти. В беседе о вреде табака учитель сообщает, что он содержит ядовитый алкалоид никотин, вызывающий постепенное отравление организма.

В процессе самостоятельной работы определяются представители семейства пасленовых. На столы учащихся раздают живые растения паслена черного и сладко-горького, фиксированные цветки петунии, табака душистого, помидора и картофеля. Учащиеся вспоминают правила работы с определительными карточками. Первое растение определяется с помощью учителя, а затем 2-3 растения самостоятельно. После выполнения самостоятельной работы уточняются общие признаки пасленовых: общий план строения цветка, плоды - ягода и коробочка, все органы ядовиты. С целью конкретизации и развития понятий о роде и виде можно провести обобщающую беседу по таблице.

Таблица

Проверка и оценка знаний может быть проведена различными способами. Предлагаются следующие задания: сделать морфолого-биологический анализ паслена черного и картофеля и заполнить таблицу; выбрать из предложенных растений представителей семейства пасленовых, определить род и вид. Такие же задания могут быть даны по семейству крестоцветных, бобовых и розоцветных, В это же время проводится фронтальная и индивидуальная устная проверка знаний. Можно для проверки знаний подготовить комбинированные или программированные задания, например:

1. Запишите в тетрадь важнейших представителей семейства; I вариант - бобовых; II вариант - пасленовых; III вариант - крестоцветных; IV вариант - розоцветных;
2. Напишите формулу цветка: I вариант - розоцветных; II вариант - бобовых; III вариант - пасленовых; IV вариант - крестоцветных.
3. Какой плод имеют растения семейства: I вариант - бобовых; II вариант - крестоцветных; III вариант - розоцветных?
4. К какому семейству относятся: I вариант - помидоры; II вариант - шиповник; III вариант - капуста; IV вариант - горох?