Хемонастические движения особенно приметны у насекомоядных растений, добыча которых служит им дополнительным источником азота. К числу исследователей, которым мы обязаны сведениями о жизни этих растений, принадлежит и Чарлз Дарвин (1809-1882). Известные представители нашей флоры - виды рода росянка (Droserа) - встречаются на болотах и сплавинах. Как уже было упомянуто при обсуждении ответных реакций, связанных с хемотропизмом, имеющие радиальное строение серединные чувствительные волоски (эмергенцы) листьев Droserа реагируют хемотропно, а имеющие дорзивентральное строение краевые волоски - хемонастически.
Раздражение вызывают, в частности, белки, соли аммония и фосфаты. При изгибании к середине листа нижняя сторона ножки чувствительного волоска растет сильнее (рис. 33). Головки этих волосков функционируют как железки, они выделяют капельки клейкого, слабо пахнущего медом секрета. Это и привлекает мелких животных (преимущественно насекомых), которые прилипают к железкам. При попытках освободиться пойманное насекомое прикасается к другим чувствительным волоскам и закрепляется еще сильнее. Вероятно, при этом некоторую роль играют и раздражения, вызванные прикосновением. Если оказываются раздраженными внутренние волоски, то возбуждение доходит и до краевых, которые в этом случае изгибаются в сторону источника раздражения. Таким образом, здесь настические движения могут переходить в движения, вызванные тропизмом, и наоборот.
Рис. 33. Листья Drosera capensis с нераздраженны ми чувствительными волосками (а) и хемонастически обусловленные изгибания краевых волосков (б)
Непосредственное восприятие раздражения осуществляется головками волосков, а изгибание же происходит у их оснований. Следовательно, должно обеспечиваться проведение возбуждения. Его скорость, по-видимому, может быть определена как 0,2 мм/с. Каждое непосредственное раздражение вызывает также опосредованное раздражение других чувствительных волосков. Повторение раздражения быстро исчерпывает его воздействие. При этом зона изгиба перемещается от основания вверх. Особенно интересно различие во времени проявления ответной реакции при непосредственном и опосредованном раздражениях. Например, если непосредственно раздражать краевые волоски, то ответная реакция начинается уже в течение 1 мин. А опосредованное раздражение приводит к изменению их положения лишь через 10 мин.
Вообще-то растения служат пищей животным. Однако, как показывают настические движения чувствительных волосков Drоserа, некоторые специализированные в отношении питания растения могут "менять способ питания на обратный". Такие растения, называемые плотоядными, часто пробуждали фантазию писателей. Может быть, вам знаком чешский фильм-пародия "Аделе еще не поужинала", снятый по книге Брдешки. Некий барон, а в действительности преступник, вырастил плотоядное растение Аделе. Тем самым он хочет отомстить своему прежнему профессору, который в школе провалил его на экзамене по одной из естественных наук. Первой жертвой цветка Аделе, по-видимому, обладавшего ответными реакциями, обусловленными как тропизмами, так и настиями, была собака графа. Но наводящий на всех страх детектив, которому было поручено расследование этого таинственного случая, наконец, все объяснил. Возможно, что кто-нибудь из зрителей фильма задался вопросом, имеются ли действительно такие или подобные растения. Среди примерно 400 видов "хищных" растений, относимых к пяти семействам, один из видов кувшиночника (Nepenthes), обитающий на Калимантане, образует кувшины вместимостью до 4 л - самые крупные из приспособлений, служащих для ловли животных. Поэтому добычей могут быть только мелкие животные, прежде всего насекомые. Следовательно, никому не надо опасаться встретить Аделе где-либо вне фильма и даже быть съеденным за ужином.