Необходимость минерального питания для растения

Отношение к питательным веществам почвы у различных растений неодинаково.

Пшеница, например, потребляет из почвы гораздо больше азота и фосфора, чем гречиха. Зато гречихе более необходимы калий и кальций. Поэтому если данный участок земли истощен пшеницей, то это не значит, что и гречиха будет испытывать недостаток в питательных веществах. Количество азота и фосфора, недостаточного для пшеницы, может вполне хватить для гречихи.

Почему важно каждый год менять в поле растения, видно из следующей таблицы:

Следовательно, неразумно из года в год сеять на одном и том же участке земли одно и то же растение. Если, например, это будет рожь или пшеница, то земля обеднеет азотом и ее скоро придется удобрять, между тем в почве останется неиспользованный запас калия и фосфора. Если сажать все время картофель, то скоро обнаружится нехватка калия, зато фосфор и азот будет в избытке. Клевер поглощает большое количество калия, кальция и магния, тогда как кормовая свекла берет гораздо большие количества азота, калия, натрия, магния, фосфорной кислоты и хлора, чем всякие другие растения.

При выращивании культурных растений учитывают способность поглощения ими определенных видов минеральных солей.