Глава 4. Луговые растения

В средней полосе европейской части СССР луга занимают более 3 млн га. Это открытые, незалесенные территории умеренного или достаточного увлажнения. Образование их связано с деятельностью человека, а именно сведением лесов, выпасом скота, кошением трав, уничтожением подроста деревьев и кустарников. Луга могли образовываться и естественным путем, чаще всего в долинах рек, где древесно-кустарниковая растительность могла выпадать в результате длительного затопления долин весенними полыми и паводковыми водами. Однако и здесь луга не могли бы сохраняться длительное время, если бы не деятельность человека.

По местоположению лугов и условиям питания водами различают водораздельные (или материковые) луга, расположенные на водораздельных участках, и пойменные (или заливные), размещенные в долинах рек.

Среди водораздельных лугов выделяют суходольные и низинные луга. Первые расположены на приподнятых территориях (холмах, гривах, плато и т. п.) или на склонах оврагов и долин рек, и растения, обитающие на них, обеспечиваются влагой преимущественно за счет атмосферных осадков. Многие южные, лесостепные и степные растения поселяются в нечерноземных областях именно на суходольных лугах. Низинные луга занимают западины, нижние части склонов, лощины, тальвеги оврагов. Обитающие здесь растения обеспечиваются как атмосферными осадками, так и залегающими близко к поверхности грунтовыми водами, а также натечными водами, собирающимися в понижениях с приподнятых участков. В отличие от болот на сырых, часто избыточно увлажненных низинных лугах слой торфа не превышает 30 см. Здесь поселяются растения более влаголюбивые, значительно шире распространенные в Нечерноземье, чем многие травы суходольных лугов.

Среди пойменных лугов в зависимости от положения на пойме различают прирусловые луга, наиболее дренированные, луга центральной поймы, наиболее разнообразные по видовому составу растений, и луга притеррасной поймы, наиболее сырые, часто заболоченные, чередующиеся с зарослями кустарника и черноольшаников.

Луга разных типов хорошо различаются по составу травянистых растений, произрастающих на них. Правда, есть и такая группа луговых растений, которая легко приспосабливается к различным условиям обитания и встречается на лугах и водораздельных и пойменных. На лугах можно встретить и многие лесные растения, охарактеризованные в предыдущей главе.

Авран лекарственный - Gratiola officinalis L. - многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых (Scrophulariaceae), светло-зеленое, с ползучим корневищем и прямостоячим, четырехгранным, простым или ветвистым стеблем, 15-60 см высотой. Листья супротивные, сидячие, полустеблеобъемлющие, ланцетные до 6 см длиной и 1,5 см шириной. Цветки одиночные, пазушные, на длинных цветоножках с двумя длинными прицветниками при основании чашечки. Венчик почти втрое длиннее чашечки, до 2 см длиной, с длинной трубкой и неясно двугубым отгибом; трубка желтоватая, а отгиб белый с фиолетовыми жилками. Плод - яйцевидная коробочка с многочисленными семенами. Цветет в июне - августе, плоды созревают с конца июля.

Распространен на большей части европейской половины СССР, Кавказе, юге Западной Сибири, Алтае, в Казахстане и Средней Азии. Встречается во всех областях Нечерноземья, но в северных заметно реже. Растет по сырым заливным лугам, отмелям и берегам рек и стариц, сырым лощинам, болотам, а также по дренажным канавам и придорожным кюветам; чаще на сырых песках.

Авран - ядовитое растение. В его надземной части содержатся токсические гликозиды грациозид (грациолин) и грациотоксин, а также до 0,2% алкалоидов. Трава аврана в народной медицине применялась как слабительное и антигельминтное средство, а также при болезнях печени и селезенки. В научной медицине ее используют лишь как составную часть многокомпонентного сбора по прописи М. Н. Здренко для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов.

Валериана лекарственная - Valeriana officinalis L. s. l. - многолетнее травянистое растение из семейства валериановых (Valerianaceae) с простым или ветвистым в верхней части прямостоячим стеблем высотой до 2 м (рис. 17), с коротким, но толстым, почти вертикальным корневищем, от которого отходят многочисленные корни. Листья супротивные, сложные, непарноперистые, с 5-11 парами ланцетовидных цельных или крупнозубчатых листочков; нижние листья длинночерешковые, средние - с короткими черешками, верхние - сидячие. Цветки мелкие, душистые, от белой до темно-розовой и лиловой окраски, собраны в щитковидные или метельчатые верхушечные соцветия. Чашечка после цветения разрастается в хохолок - приспособление для распространения плодов. Венчик воронковидный, с 5-лопастным отгибом. Плоды 2,5-5 мм длиной, светло-бурые или коричневые, голые или опушенные, с 10-12-лучевым хохолком, который в 1,5 раза длиннее самого плода. Цветет с мая до осени, плодоносит с июля.

Рис. 17. Валериана лекарственная

В СССР валериана лекарственная распространена почти во всех районах, за исключением Арктики и пустынь Средней Азии. Обычное растение во всех областях Нечерноземья. Растет на низинных лугах, по краям травяных болот, берегам водоемов, сырым долинным лесам, опушкам, полянам, канавам, торфоразработкам, среди кустарников. Чрезвычайно полиморфный вид с широкой экологической амплитудой, некоторые формы приурочены к более сухим местообитаниям - луговым и разнотравным степям, солонцеватым лугам.

Валериана - издавна известное лекарственное растение. Его название произошло от латинского "valere" - быть здоровым. По популярности эта целебная трава, пожалуй, не имеет себе равных в нашей стране. В настоящее время для получения лекарственного сырья валериану возделывают в специализированных совхозах на сотнях гектаров. В медицине используют корневища с корнями. Они содержат до 3,5% эфирного масла, органические кислоты, эфиры, кетоны и спирты, а также алкалоиды (валерин, хатанин), дубильные вещества, смолы. Препараты валерианы оказывают регулирующее и успокаивающее влияние на нервную систему и сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды, проявляют гипотензивное и спазмолитическое действие, слегка усиливают желчеотделение и моторную функцию кишечника. Разнообразные лекарства из валерианы (настой, настойка, экстракт и т. д.) применяют как успокаивающее средство при бессоннице, истерии, нервном возбуждении, переутомлении, неврозах со спазмами и сердцебиениями, нейродермитах и многих других заболеваниях. Установлено благоприятное действие валерианы при лечении нарушений функций щитовидной железы. Препараты валерианы показаны при эпилепсии, астме, коронарной недостаточности с болевыми синдромами, пороках сердца, мигрени, спастических запорах. Валериана входит в состав известных купель Зеленина, валокордина, корвалола и других комплексных препаратов, успокаивающих и улучшающих деятельность сердечно-сосудистой системы. Она является составной частью I многих успокоительных, желчегонных и регулирующих деятельность кишечника сборов.

Валериана - хороший медонос.

Горец змеиный, или раковые шейки, - Polygonum bistorta L. - многолетнее травянистое растение из семейства гречишных (Polygonaceae) до 150 см высотой (рис. 18), с коротким, толстым, слегка сплюснутым, змеевидно изогнутым корневищем. Прикорневые листья черешковые, продолговато-яйцевидные, до 30 см длиной и 7,5 см шириной, с волнистым краем, сверху зеленые, снизу сизые. Цветоносные побеги прямостоячие, неветвистые, с почти сидячими листьями. Соцветие верхушечное, колосовидное, плотное, цилиндрическое, 3-5(7) см длиной. Цветки с 5-членным венчиковидным околоцветником, розовым или, реже, белым или красным, остающимся при плодах. Плоды трехгранные, гладкие, блестящие, коричневые, около 4 мм длиной. Цветет в мае - июне, плоды созревают в июле.

Рис. 18. Горец змеиный

В СССР широко распространен в тундре, лесной и степной зонах европейской части и Западной Сибири. Встречается во всех областях Нечерноземья довольно часто. Растет на низинных водораздельных и заливных лугах, полянах, в зарослях кустарников, на окраинах травяных болот, чаще на торфяной почве, богатой органическими веществами, в условиях близкого залегания грунтовых вод. В медицине используется корневище, содержащее до 45% дубильных веществ, большое количество крахмала (до 26%), оксалат кальция, витамин С, каротин и другие вещества. Вес сырого корневища одного растения - 8-80 г. Урожайность сухих корневищ на влажных лугах до 1 т/га. В культуре урожайность сырых корневищ трехлетних растений до 17 т/га. Препараты горца змеиного применяются как кровоостанавливающее, вяжущее и противовоспалительное средство при заболеваниях кишечника и дизентерии; наружно - при стоматитах, гингивитах. В народной медицине корневища применяют также при камнях желчного и мочевого пузыря, кольпитах, вагинитах; с семенами льна - при кровотечениях из внутренних органов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Корневища горца змеиного могут использоваться для получения дубильного экстракта, для окраски кож, шерсти и тканей. Листья и молодые побеги съедобны. Горец змеиный - хорошее медоносное и весьма декоративное растение.

Горечавка крестовидная - Gentiana cruciata L. - многолетнее травянистое растение из семейства горечавковых (Gentianaceae) с ползучим толстым корневищем. Стебель в основании дуговидно восходящий, реже прямой, 20-50 см высотой, с многочисленными супротивными продолговато-ланцетными листьями. У нижних листьев влагалища заметно длиннее, чем у верхних; на листовых пластинках четко выступают 3-5 параллельных жилок. Цветки синие, 17-25 мм длиной, скучены пучками в пазухах верхних листьев и образуют 4-6 густых мутовок. Плод - коробочка с мелкими семенами. Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе.

В СССР этот вид распространен на большей части европейской территории, кроме северных и южных пустынных районов, на Кавказе, в южных районах Западной Сибири, на северо-западе Казахстана. Отмечен во всех областях Нечерноземья, но встречается здесь нечасто. Растет на сухих луговых склонах долин рек, оврагов, среди кустарников, по опушкам и полянам.

Корневище и корни горечавки содержат алкалоид генцианин, гликозид генциопикрин, эфирное масло, слизь. Издавна отвар, настой и другие галеновые препараты из корневищ с корнями (реже травы) горечавки употребляют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Они оказывают благотворное воздействие на сокоотделение в желудке и пищеварение в кишечнике. Особенно показаны препараты этого растения при частой изжоге, гастритах с пониженной кислотностью и т. п. Корневища горечавки используют для приготовления горьких настоек, применяющихся как желчегонное, противоглистное, возбуждающее аппетит средство. Горечавка - декоративное растение.

Душица обыкновенная - Origanum vulgare L. - многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных (Labiatae) с ползучим корневищем и прямостоячим пурпурно окрашенным и опушенным стеблем, 30-80 см высотой (рис. 19). Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, заостренные, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, до 4 см длиной. Соцветие - щитковидная метелка. Цветки обычно многочисленные, 5-10 мм длиной, светло-пурпуровые или лилово-розовые, с выдающейся из чашечки трубкой. Плоды распадаются на 4 орешка, округло-яйцевидных, темно-бурых, заключенных в чашечку. Цветет в июне - сентябре, плоды созревают в августе.

Рис. 19. Душица обыкновенная

В СССР распространена в лесных и лесостепных районах европейской части, в южных районах Сибири, на Кавказе, в Средней Азии. Обычное растение в Нечерноземье. Растет на суходольных и сухих пойменных лугах, в светлых разреженных лесах, по опушкам и полянам, на вырубках, по выходам известняков, в зарослях кустарников, по обочинам дорог. Местами образует небольшие заросли. Используются наземные части растения, в которых содержатся до 1,2% эфирного масла, дубильные вещества, аскорбиновая кислота. Эфирное масло используется в парфюмерии. Траву применяют при атонии кишечника, как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение и отхаркивающее средство; успокаивает нервную систему, входит в состав сборов. В народной медицине применяется как мочегонное и потогонное средство, а также при ревматизме, эпилепсии, болях в области кишечника. Наружно при головной боли в виде обмываний, при золотухе и различных сыпях в качестве лечебных ванн.

Листья душицы используют как пряность при изготовлении блюд из картофеля, бобов, гороха, мяса, а также для салатов, колбас, напитков. Трава душицы применяется при засолке и консервировании огурцов и грибов. Цветками можно окрашивать шерсть в оранжево-красный цвет. Медоносное растение.

Зверобой продырявленный - Hypericum perforatum L. - многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных (Hypericaceae) с прямостоячим стеблем, 30-90 см высотой, на котором отчетливо выступают два ребра (рис. 20). Листья супротивные, овальные или продолговатые, до 3 см длиной, с многочисленными светлыми железками, отчего на просвет листья кажутся будто бы продырявленными иголками (отсюда и видовое название растения). Цветки крупные, желтые, многочисленные, собраны в широкометельчатое, почти щитковидное соцветие. В каждом цветке 5 зеленых чашелистиков с черными железками, 5 золотисто-желтых лепестков, много тычинок, сросшихся по 10-30 в три пучка, один пестик с тремя столбиками. Плоды - яйцевидные кожистые коричневые коробочки с многочисленными мелкими темно-коричневыми семенами. Цветет практически все лето, начиная с мая - июня, первые плоды созревают в июне.

Рис. 20. Зверобой продырявленный

В СССР распространен в лесной полосе европейской части, в Западной Сибири, на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии. Обычное растение во всех областях Нечерноземья. Растет на водораздельных и более сухих вариантах пойменных лугов, в светлых и разреженных лесах, на вырубках, полянах, опушках, вдоль дорог, среди кустарника. Вводится в культуру в специализированных лекарственных совхозах.

Зверобой - ценное лекарственное растение, известное в европейской медицине издавна. С лечебными целями используют надземную часть растения (траву), собираемую при бутонизации и в начале цветения. Она содержит 2-5% флавоноидов (в том числе 0,5-0,7% рутина), до 12,3% дубильных веществ, 0,01-1,25% эфирного масла, красящие вещества, каротин, каротиноиды, витамины С и Е, немного никотиновой кислоты, антрахиноны. Трава зверобоя обладает противовоспалительным, желчегонным, вяжущим, ранозаживляющим действием. Галеновые препараты из нее назначают внутрь при желудочно-кишечных расстройствах, холециститах, хронических гастритах, колитах; в виде полосканий полости рта - при гингивитах и стоматитах; в виде компрессов - для заживления ран и язв. Зверобой - одно из немногих цветковых растений, дающих сырье для производства эффективных антибиотиков (получаемым из него препаратом "Новоиманин" лечат раны, ожоги, язвы, абсцессы, флегмоны, отиты, рениты, гаймориты и т. д.). Экспериментально установлено противоглистное и мочегонное действие зверобоя. За рубежом из него созданы препараты, стимулирующие деятельность сердца, усиливающие регенерацию тканей, обладающие Р-витаминной активностью, т. е. уменьшающие проницаемость стенок кровеносных сосудов, а также для лечения некоторых гинекологических заболеваний. В ветеринарии отвар и настой зверобоя используют для лечения заболеваний пищеварительного тракта, как антигельминтное и ранозаживляющее средство.

В народной медицине из зверобоя получают эффективное ранозаживляющее средство, настаивая свежие цветки в течение 2-3 недель на подсолнечном или хлопковом масле. Это растение было весьма популярно в дореволюционной России. Его считали "лекарством от 99 болезней", заваривали как чай и пили при всяких недомоганиях, да и просто как приятный напиток вместо чая. Траву и соцветия использовали для окрашивания шерсти и тканей в красный цвет. Надземные части пригодны для дубления кож. Трава употребляется в пищевой промышленности как пряно-вкусовая приправа для рыбных консервов и для ароматизации напитков. В Канаде разработан препарат из зверобоя для консервации пищевых продуктов. Медоносное растение.

Аналогично используется и другой широко распространенный в Нечерноземье, часто растущий вместе со зверобоем продырявленным вид - зверобой пятнистый (H. maculatum Grantz), отличающийся от него тупыми чашелистиками, наличием четырех продольных гребней на каждом междоузлии стебля и другими признаками.

Земляника зеленая, или клубника, - Fragaria viridis Duch. - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) с коротким косым корневищем, густо одетым остатками отмерших листьев, и сравнительно короткими ползучими побегами - усами. Цветоносные стебли 5-20 см высотой, тонкие, густоопушенные. Листья тройчатые, снизу покрыты густыми шелковистыми волосками, средний листочек на заметном черешочке, а боковые - сидячие. Цветки белые, до 2 см в диаметре, обоеполые. Плоды шаровидные, зеленовато-белые, лишь на верхушке краснеющие, с плохо отделяющейся чашечкой. Цветет в мае - июне, плоды созревают в конце июня - начале июля.

В СССР распространена клубника в южной половине европейской части, на Кавказе, в Сибири, Казахстане и Средней Азии. В Нечерноземье известна почти из всех областей, но встречается изредка, особенно редеет на севере. Растет на суходольных хорошо прогреваемых лугах, преимущественно южной экспозиции, на холмах, опушках, насыпях железных и шоссейных дорог.

Клубника - ценное пищевое и лекарственное растение. Используется в общем так же, как земляника лесная (см. выше).

Золототысячник обыкновенный - Centaurium erythraea Rafn. - небольшое, 10-40 см высотой, многолетнее или двулетнее травянистое растение из семейства горечавковых (Gentianaceae) с прямым четырехгранным стеблем, ветвистым в верхней части, и супротивными ланцетными стеблевыми и продолговато-обратнояйцевидными прикорневыми листьями. Соцветие щитковидно-метельчатое. Чашечка и венчик сростнолистные. Чашечка трубчатая, 4-6 мм длиной. Венчик 12-15 мм длиной, с желтоватой трубкой около 10 мм длиной и ярко-розовым отгибом сальными лопастями. Плод - узкопродолговатая, около 10 мм длиной, коробочка. Цветет с июля по сентябрь. В СССР распространен почти по всей территории европейской части, кроме районов, лежащих к северу от 62° с. ш., на Кавказе, юге Западной Сибири, в Средней Азии. Встречается довольно часто во всех областях Нечерноземья. Растет на лугах, полянах, в разреженных лесах, на вырубках, залежах, по придорожным канавам, кюветам и другим нарушенным местам. Во всех органах золототысячника содержатся 0,6-1% алкалоидов, до 0,3% гликозидов, аскорбиновая кислота, эфирное масло, слизи. Препараты его обладают возбуждающим аппетит действием, усиливают перистальтику кишечника. Применяются как горечь для улучшения пищеварения. В народной медицине используется в виде отвара при различных желудочно-кишечных заболеваниях (гастрите, дизентерии, диспепсии), при изжоге, рвоте, как противоглистное, при заболеваниях легких, печени и желчного пузыря, почек, при малярии, малокровии, против алкоголизма и при заболеваниях сердца. Входит в состав чаев для повышения аппетита.

Клевер луговой - Trifolium pratense L. Массовое и обыкновенное растение из семейства бобовых (Leguminosae), имеющее тройчатые листья и красную головку - соцветие из многочисленных цветков мотылькового типа: верхний лепесток, более крупный, образует парус, или флаг; два вперед вытянутых - весла, или крылья; а еще два, сросшихся между собой, - лодочку, в которой заключены 10 тычинок и пестик. В отличие от других красно-цветковых клеверов клевер луговой имеет овальные или продолговато-яйцевидные листочки и волосистую чашечку с 10 жилками. Растение многолетнее, 20-80 см высотой. Плоды - одно-двусеменные бобы с мелкими желтыми или фиолетовыми семенами. Цветет с мая до поздней осени, семена созревают с июля.

Распространен по всей территории СССР, включая Дальний Восток, где встречается как заносное растение. Во всех нечерноземных областях этот клевер распространен широко. Растет на лугах разного типа, опушках, в разреженных лесах, по берегам водоемов, обочинам дорог, окраинам полей, в канавах и по выгонам, в поселках. Ценное кормовое растение, которое широко культивируется в Нечерноземье.

В листьях, соцветиях и всей надземной части клевера содержатся гликозиды, эфирное и жирное масла, протеин, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В и Е, смолистые вещества. В народной медицине цветки и траву клевера лугового в виде отвара и настоя используют как отхаркивающее, потогонное, мочегонное, антисептическое и "укрепляющее" средство при малокровии, хроническом кашле, бронхитах, бронхиальной астме, заболевании легких; наружно в виде припарок - при ожогах, нарывах, болях в суставах.

Клевер имеет и пищевое значение. В пищу употребляют высушенные, измельченные цветочные головки, которыми заправляют супы. Молодые стебли и листья можно использовать для салата, а в вареном виде - как шпинат. Хорошее медоносное растение. Улучшает плодородие почвы, закрепляет верхние горизонты ее и предотвращает эрозию.

Кровохлебка лекарственная - Sanguisorba officinalis L. (рис. 21) - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) с прямостоячими побегами до 1 м высотой и толстым деревянистым корневищем. Листья сложные, 2,5-6 см длиной, непарноперистые, из 7-25 продолговато-яйцевидных листочков. Цветки мелкие, темно-красные. Околоцветник простой, из 4 лепестковидных чашелистиков. Соцветие - овальная или овально-цилиндрическая головка. Плоды - односеменные, сухие, четырехгранные, коричневатые орешки. Цветет в июне - августе, плоды созревают в августе - сентябре.

Рис. 21. Кровохлебка лекарственная

Кровохлебка распространена почти по всей территории СССР, кроме районов Арктики и пустынь Казахстана и Средней Азии. В Нечерноземье встречается во всех областях, но в северных очень редко; становится массовым растением к югу от широты городов Москвы и Владимира. Растет на пойменных лугах и в перелесках, по берегам водоемов, а также выходам известняков и обочинам дорог. Используется корневище кровохлебки с корнями до 20 см длиной, собираемое в период увядания растений - в сентябре. Корневище содержит до 23% дубильных веществ, до 30% крахмала, до 1,8% эфирного масла, до 4% сапонинов, красящие вещества, кислоты, щавелевокислый кальций, витамин С, стерины и другие вещества. Корневище и корни широко применяются в медицине и ветеринарии как вяжущее и кровоостанавливающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, а также наружно как ранозаживляющее. Они обладают противовоспалительным, бактерицидным и протистоцидным действием. Экстракт из корней при местном применении обладает противовоспалительным и сосудосуживающим свойствами, а при использовании внутрь тормозит перистальтику кишечника. В народной медицине широко применяется в виде отваров для лечения головных болей, ангины и при различных кровотечениях как вяжущее.

Благодаря большому содержанию дубильных веществ корневища можно использовать для дубления кож. Молодые листья кровохлебки употребляют в пищу. Отваром соцветий можно красить ткани в серые и красные тона. Кровохлебка - хороший медонос, прекрасное кормовое растение.

Лапчатка прямостоячая, или калган, - Potentilla erecta (L.) Raeusch. "Лапчатка"- это по сходству пальчатых листьев с лапой животных. Кроме того, у этого растения еще несколько названий: узик, дубровка, завязник, завязный корень, говорящие о широком распространении и использовании его. Сравнительно небольшое растение из семейства розоцветных (Rosaceae), 10-50 см высотой (рис. 22), с толстым деревянистым корневищем. Стебли тонкие, приподнимающиеся или прямостоячие, коротковолосистые, наверху обычно ветвистые. Прикорневые листья на длинных черешках, тройчатые, реже пальчатые; стеблевые - сидячие или почти сидячие, тройчатые, с крупными прилистниками; листочки их крупнозубчатые. Цветки одиночные, до 10 мм в диаметре, на длинных цветоножках. Легко отличается от других лапчаток, которых в Нечерноземье около 15 видов, тем, что листочков подчашия, чашелистиков и лепестков у нее обычно по четыре. Лепестки несколько длиннее чашелистиков, ярко-желтые. Плоды - многоорешки, распадающиеся на отдельные орешки. Цветет с июня по сентябрь. Плоды созревают примерно через три недели после цветения.

Рис. 22. Лапчатка прямостоячая

В СССР распространена в тундре, лесотундре, лесной и лесостепной полосах европейской части, на Кавказе, в приуральских областях Западной Сибири. В нечерноземных областях - одно из широко распространенных растений. Растет по заболоченным лугам, светлым лесам, чаще березнякам, а также в сосняках с дубом, осинниках, на вырубках, по опушкам и полянам; предпочитает открытые сыроватые места, окраины болот.

Корневища лапчатки прямостоячей издавна используются в медицине. Упоминания о ней встречаются у врачей в средние века и эпоху Возрождения. Химический состав корневищ весьма сложен: они содержат 12,7-35% дубильных веществ, крахмал, флавоноиды, эфирное масло, хинную, яблочную и эллаговую кислоты, воск, смолистое вещество, камедь, красный флобафен, до 5% Сахаров. Вяжущее, кровоостанавливающее и бактерицидное свойства корневища используются при различных воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кишечных кровотечениях, дизентерии, а также при воспалительных процессах в полости рта (стоматитах, гингивитах), разрыхлении десен, ожогах, некоторых кожных заболеваниях. Корневища лапчатки входят в состав "желудочных чаев". Трещины на коже ног, рук и на губах смазывают мазью из корневища лапчатки.

В пищевой промышленности корневище входит в состав рецептуры отечественных пряностей для маринованных рыбных продуктов и напитков. Высокое содержание дубильных веществ позволяет использовать корневища для дубления кож. Их можно применять и для окраски тканей.

Мыльнянка лекарственная - Saponaria officinalis L. Есть у этого растения еще одно название - "собачье мыло": оно действительно, особенно корень, с водой образует пену из-за наличия в нем пенящегося вещества - сапонина. Родовое название растения произошло от латинского "sapo" - мыло. Это многолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных (Caryophyllaceae) с горизонтальным, сильно ветвистым, несколько узловатым корневищем и прямостоячими побегами 30-90 см высотой (рис. 23). Листья супротивные, ланцетные или эллиптические, заостренные, 5-12 см длиной и 1-4 см шириной, нижние - черешковые, верхние - сидячие. Цветки пахучие, в щитковидно-метельчатом соцветии, собранные по 5-7 штук на концах ветвей. Чашечка спайнолистная, цилиндрическая, 15-20 мм длиной. Лепестки белые или розовые, 35-40 мм длиной, с продолговато-обратнояйцевидным выемчатым или цельным отгибом. Плод - продолговато-яйцевидная коробочка, раскрывающаяся четырьмя отгибающимися наружу зубцами. Семена мелкие, почковидные, многочисленные. Растение цветет в июне - августе, семена созревают в сентябре.

Рис. 23. Мыльнянка лекарственная

В СССР распространена преимущественно в южной половине европейской части, на юге Западной Сибири и на Кавказе. В Нечерноземье встречается во всех областях, но в северных - только как одичавшее или заносное. Растет на пойменных лугах, опушках пойменных лесов и кустарников, по берегам водоемов, а также на вторичных местообитаниях - песчаных пустырях, по канавам и обочинам дорог. Часто культивируется как декоративное растение и легко дичает.

Используются преимущественно корневища мыльнянки с корнями, известные под названием красного мыльного корня, содержащие 2,5-20% сапонинов, пектины, слизь. Отвар корней применяется в народной медицине как отхаркивающее, желчегонное, мочегонное и противоревматическое средство, а также при кожных заболеваниях (экземы, чешуйчатый лишай, фурункулез). В ветеринарии применяется при болезнях кишечника и как противоглистное. Сапонины используются для мытья шерсти и шелка, а также при изготовлении халвы, кремов, шипучих напитков, пива.

Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinalis Wigg. s. l. Весной газоны парков и садов, обочины дорог окрашиваются в желто-золотистый цвет - это цветет одуванчик. Трудно найти человека, которому не был бы знаком одуванчик если не в цвету, то хотя бы в плодах, когда у него образуются серебристо-белые шары, сложенные хохолками семян. Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных (Compositae) со стержневым мясистым корнем, имеющим в длину 20-60 см. Листья собранные в прикорневой розетке, струговидно-перистораздельные или перистолопастные, опушенные или голые. Цветоносы безлистные, полые, 5-30 (50) см высотой с одиночной корзинкой 3-5 см в диаметре. Все цветки в корзинке язычковые. Обертка корзинки двурядная, наружные ее листочки ланцетные, отогнуты вниз. Цветоложе голое, ямчатое. Семянки светло-бурые, 3-4 мм длиной, с тонким носиком 7-15 мм длиной, несущие хохолок из белых мягких волосков.

Распространен по всей территории СССР, кроме Арктики и пустынь Средней Азии. Обыкновенное растение во всех областях Нечерноземья. Растет по лугам, опушкам, полянам, светлым лесам, у дорог, на залежах, в полях, огородах, садах, населенных пунктах

Листья одуванчика содержат каротиноиды, тритерпеновые спирты, витамины А, В₁, В₂, С, а корни - тритерпеноидные соединения (тараксерол, тараксастерол и др.), стерины, инулин (24-40%), каучук (до 3%), аспарагин, холин, органические кислоты, соли кальция и калия, жирное масло, слизь, смолы. Каратиноиды, витамины С, В₂, никотиновая кислота, сапонины содержатся в соцветиях одуванчика.

Горькие вещества растения возбуждают аппетит и улучшают деятельность пищеварительного тракта, обладают желчегонным, диуретическим, противоглистным и слабительным свойствами. Корень и листья одуванчика применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни, желтухе, гастритах, колитах, запоре, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит средство. Сок молодых листьев рекомендуют употреблять весной для улучшения состава крови. Молодые листья используют как салат, для чего предварительно их заливают холодной соленой водой на 30 минут для уничтожения горечи. Соцветия маринуют и примешивают в солянки и винегреты как заменяющие каперсы. В некоторых странах (например, во Франции) одуванчик культивируется как огородная культура. В старые времена сок одуванчика рекомендовали против веснушек и пигментных пятен на коже, В русской народной медицине одуванчику придается большое значение как "жизненному эликсиру": он используется как улучшающее пищеварение, желчеотделение, успокаивающее средство, полезное при желтухе, бессоннице и других заболеваниях.

Пижма обыкновенная - Tanacetum vulgare (рис. 24). Есть у этого растения еще одно русское название - "дикая рябинка", данное, по-видимому, за сходство листьев ее листьями рябины, а возможно, и за долго сохраняющееся даже в сухом виде соцветие из нескольких оранжево-желтых корзинок, напоминающее кисть плодов рябины. Это многолетнее травянисто растение из семейства сложноцветных (Compositae) 30-100 высотой, с очередными, продолговато-яйцевидными, перисторассеченными листьями, при растирании сильно пахучими. Стебель прямой, вверху ветвистый. Цветки некрупные, оранжево-желтые, все трубчатые, собранные в корзинки, а корзинки - в густые щитковидные соцветия. Цветет и плодоносит пижма с июня по октябрь.

Рис. 24. Пижма обыкновенная

Распространена по всей территории СССР, но в Арктике, Закавказье и на Дальнем Востоке встречается редко. В Нечерноземье одно из обычных растений. Растет по лугам, песчаным берегам водоемов, сухим открытым склонам оврагов, опушкам, полян, вырубкам, в зарослях кустарников, по межам, насыпям, вдоль дорог, в населенных пунктах вдоль заборов и строений. Иногда образует значительные заросли.

Пижма - растение лекарственное. Используются в основном цветочные корзинки, собранные в начале цветения без цветоножек. Они содержат горькое вещество танацетин, эфирное масло (до 2%), в состав которого входят туйон, камфара, туйол, борнеол и пинен, а также органические кислоты, флавоноиды, каротин, аскорбиновая кислота, терпены, дубильные вещества. Эфирное масло обладает противоглистным и антимикробным действием, но весьма токсично. В народе для изгнания круглых глистов, особенно аскарид и остриц, используют настой из соцветий пижмы или порошки из них. Препараты пижмы применяют как желчегонное средство при болезнях печени и желчных путей. Установлено эффективное лечебное действие пижмы при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах и других кишечных заболеваниях. Настои соцветий пижмы можно принимать в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Установлено влияние препаратов пижмы на деятельность сердца и нервную систему, но эффективных препаратов для лечения сердечных и нервных заболеваний не создано.

В народной медицине пижма используется при лихорадках, желтухе, как противоглистное средство, при интоксикации, вызванной туберкулезом легких, желудочно-кишечных заболеваниях, пониженной кислотности.

Следует помнить, что пижма ядовита. Листья ее в прошлом использовались для сохранения мяса, которое ими обкладывалось. Вся надземная часть пижмы обладает инсектицидными свойствами. Ее употребляли для борьбы с тараканами, клопами и другими насекомыми.

Репешок обыкновенный, или репейничек, - Agrimonia eupatoria L. "Репейничек" - из-за плодов: орешки его в числе 1-2 заключены в колокольчатый гипантий, одетый снаружи крючковидными, сначала мягкими, а затем твердеющими цепкими щетинками. Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) 30-120 см высотой, с прерывчато-перистыми листьями и с прилистниками, приросшими к черешкам. Листочки нижних и средних листьев овальные или продолговатые, до основания зубчатые, с вдавленными жилками, на нижней стороне покрыты сероватым пушком. Цветки желтые, собранные в длинные колосовидные кисти, с тонким ароматом. Цветет в июне - августе, плоды созревают в августе - сентябре.

Распространен в европейской части СССР, кроме самых северных районов, и на Кавказе. Встречается во всех областях Нечерноземья, но заметно редеет к северу. Растет на лугах, опушках, в светлых сухих лесах, на вырубках, по склонам оврагов, кустарникам.

Используется надземная часть побегов, собранная до плодоношения. В листьях, стеблях и цветках содержатся дубильные вещества, эфирное масло, горький гликозид, минеральные соли, горечи, следы никотиновой кислоты, витамины группы В, флавоноиды, кумарин, стероидные сапонины. В народной медицине применяется как горечь и вяжущее средство при заболеваниях желудка и кишечника, особенно при поносе, а также при заболеваниях печени, желтухе, ревматизме, заболеваниях легких, как мочегонное средство. Медонос.

Свербига восточная - Bunias orientalis L. - травянистое дву- или многолетнее растение из семейства крестоцветных (Cruciferae) со стержневым корнем и прямостоячими, ветвистыми в верхней части, шершаво-опушенными побегами высотой до 1 м (рис. 25). Нижние листья струговидно-перистораздельные, а верхние - почти цельные, ланцетные, зубчатые. Цветки ярко-желтые, до 0,5 см в диаметре, собранные в многоцветковом метельчатом соцветии, образованном щитковидными кистями. Плоды - стручочки, голые, косо-яйцевидные, бугорчатые. Растение цветет с середины мая до августа, но в массе - в июне. Семена созревают в конце июля - начале августа.

Рис. 25. Свербига восточная

В СССР встречается во многих районах европейской части, но в основном в лесной и степной зонах, на Кавказе, в Западной Сибири и Северном Казахстане. В нечерноземных областях распространена широко, растет на лугах, залежах, вдоль дорог, по насыпям и канавам, в городах и поселках.

Молодые побеги и листья, содержащие эфирные масла, употребляют как ароматную приправу к разным блюдам. Стебли, очищенные от коры, едят свежими. Во всех органах свербиги есть аскорбиновая кислота (в листьях - до 170 мг%), и она известна как противоцинготное растение. Тертые корни маринуют и используют вместо хрена. В семенах содержатся 10-30% жирного масла. Свербига - хорошее медоносное растение.

Синюха голубая - Polemonium caeruleum L. - многолетнее травянистое растение из семейства синюховых (Polemoniaceae) с коротким корневищем и прямостоячим неветвистым стеблем до 120 см высотой (рис. 26). Оно особенно заметно во время цветения: цветки собраны в метельчатом соцветии, голубые, ширококолокольчатые. Листья сложные, непарноперистые; нижние - длинночерешковые, верхние - сидячие. Листочки продолговато-ланцетные, заостренные. Тычинок пять, выступающих из венчика, с яркими оранжевыми пыльниками. Плод - почти шаровидная коробочка. Цветет в июне - июле, плодоносит с августа.

Рис. 26. Синюха голубая

В СССР распространена в лесной и лесостепной полосе европейской части и Сибири; в Западной Сибири распространена до Полярного круга. В Нечерноземье встречается во всех областях довольно часто. Растет по низинным лугам, сырым светлым лесам, на полянах, опушках, вырубках, по кустарникам, окраинам низинных болот, обочинам дорог.

Синюха - лекарственное растение. Лечебное применение имеют корневища с корнями, в которых содержатся большое количество (до 30%) тритерпеновых сапонинов, а также органические кислоты и смолы. Настой и отвар корневищ с корнями принимают как отхаркивающее средство при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей. Синюха обладает также успокаивающим действием, поэтому в сочетании с сушеницей топяной используется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Хороший медонос.

Спаржа лекарственная - Asparagus officinalis L. - многолетнее травянистое растение из семейства лилейных (Liliaceae), широко известное, благодаря разнообразному применению (рис. 27). Имеет толстое корневище, густо усаженное шнуровидными корнями. Стебли прямостоячие, до 150 см высотой. Листья едва заметные - беловатые, чешуевидные, из пазух которых развиваются по 3-6 зеленых нитевидных побегов-кладодиев, 1-3 см длиной (их часто принимают за листья спаржи, но это видоизмененный стебель). Растение двудомное: на одних побегах образуются только мужские, а на других - только женские цветки. Цветки сравнительно небольшие, по 1-2 на цветоножках 5-12 мм длиной. Околоцветник колокольчатый, зеленоватый; у мужских цветков он около 5 мм длиной, а у женских - вдвое меньше. Плоды - красные шаровидные ягоды. Цветет в июне, плоды созревают в июле - августе.

Рис. 27. Спаржа лекарственная

Распространена в СССР в европейской части, кроме северных областей, в Казахстане и Западной Сибири, на Кавказе. В нечерноземных областях встречается сравнительно часто лишь до широты Калинина, Ярославля, Костромы, а севернее - очень редко. Растет по пойменным лугам, кустарникам, опушкам долинных лесов, берегам водоемов, боровым полянам. Культивируется, известно много ее сортов.

Спаржа еще в Древнем Риме была знаменита как съедобное растение. Молодые побеги, содержащие много белка, 25-60 мг% витамина С и каротин, употребляются в пищу отваренными. Они служат для приготовления салатов, консервов, супов, а отваренные с маслом и сухарями - как второе блюдо.

В корневище и корнях найдены аспарагин, стероидные сапонины, кумарин, углеводы, следы эфирного масла, каротин. В зрелых плодах содержатся сахар, жирное масло, капсантин, следы алкалоидов и другие вещества. Аспарагин и экстракт спаржи при внутривенном введении вызывают понижение артериального давления, усиливают сокращения и замедляют ритм работы сердца, расширяют периферические сосуды, усиливают диурез и улучшают функцию печени. Основное действие препаратов спаржи - мочегонное. В народной медицине отвар из корней применяют при водянке, воспалении мочевого пузыря, при сердцебиениях, ревматизме, эпилепсиях, наружно - при различных сыпях. Плоды - в виде настоя при импотенции. Растение декоративное, медонос.

Стальник полевой - Ononis arvensis L. - многолетнее травянистое растение из семейства бобовых (Leguminosae) с характерными для представителей этого семейства тройчатыми листьями и мотыльковым типом венчика (рис. 28). Корень стержневой. Побеги прямостоячие, 30-80 см высотой, опушенные, часто колючие. Нижние и средние стеблевые листья тройчатые, а верхние - простые. Листочки овальные или продолговатые, до 30 мм длиной, с острозубчатым краем, опушенные, клейкие, с неприятным запахом; прилистники крупные, широкие, охватывающие стебель. Цветки собраны в метельчатом соцветии на концах побегов. Чашечка около 10 мм длиной. Венчик в два раза превышает чашечку, розовый или беловатый. Бобы около 7 мм длиной, яйцевидные, железисто-опушенные, с 2-4 семенами. Цветет в июле - августе, семена созревают в августе - сентябре.

Рис. 28. Стальник полевой

Распространен в европейской части СССР, на Кавказе и в Сибири (Алтай и бассейн Енисея). В Нечерноземье встречается во всех областях, но к северу несколько реже. Растет на пойменных лугах, выгонах, по берегам рек, в кустарниках, по выходам известняков, преимущественно на богатых почвах. Иногда образует заросли, но чаще растет отдельными кустами.

Стальник используется в медицине. Его корни содержат сапонины, флавоноиды, дубильные вещества. Отвар корней стальника обладает послабляющим и кровоостанавливающим действием, назначается при геморрое. Настой и отвар корней вызывают также мочегонный эффект, поэтому в народной медицине эти лекарства принимают при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре. Траву использовали как краситель.

Сушеница топяная - Gnaphalium uliginosum L. - небольшое однолетнее растение из семейства сложноцветных (Compositae) с раскидисто-ветвистыми или прямостоячими побегами 1-30 см высотой, опушенными серыми или серовато-белыми волосками (рис. 29). Листья очередные, черешковые, линейно-продолговатые, часто серповидно изогнутые, 1-5 см длиной и 1-5 мм шириной, с одной срединной жилкой. Корзинки скучены в клубки по 3-10 на концах побегов, иногда одиночные. Цветоложе голое, ячеистое. Все цветки трубчатые, желтоватые. Семена мелкие, продолговатые, до 1 мм длиной, с легко опадающим хохолком. Цветет с июня до октября, плодоносит с июля до осени.

Рис. 29. Сушеница топяная

Распространена в европейской части СССР. Обычное растение на всей территории Нечерноземья. Растет по низинным лугам, берегам водоемов, влажным разреженным лесам, низинным болотам; легко поселяется на местах с нарушенным травяным покровом - пашнях, огородах, залежах, торфоразработках, пожарищах, в кюветах, канавах, вдоль грунтовых дорог.

Сушеница - лекарственное растение. Используется надземная часть, собранная в период цветения. В траве ее обнаружены фитостерины, каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, следы витамина В₁, дубильные вещества, пигменты, эфирное масло, смолы. Препараты сушеницы применяются при начальной стадии гипертонической болезни, а в сочетании с синюхой - для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В виде масляных извлечений ее применяют при ожогах, свищах, длительно незаживающих ранах. Растение обладает антибактериальной активностью. В народной медицине сушеница применяется в виде отвара, экстракта и мази при грудной жабе, туберкулезе легких, диабете, нервной возбудимости, сердцебиении, гипертонической болезни, при заболеваниях желудка и кишечника.

Тимьян ползучий - Thymus serpyllum L. - полукустарничек из семейства губоцветных (Labiatae) с лежачими деревянистыми стеблями и приподнимающимися травянистыми цветоносными побегами 15-20 см высотой. Листья супротивные, черешковые, эллиптические или продолговато-эллиптические, 5-10 мм длиной и 1,5-3,5 мм шириной, голые или слабо опушенные, с многочисленными железками. Цветки собраны в компактное, головчатое соцветие, после цветения слегка вытягивающееся. Зубцы чашечки по краю с многочисленными ресничками. Венчик ясно двугубый, 6-8 мм длиной, розовато-лиловый. Цветет с июня по сентябрь, плодоносит с августа. Размножается вегетативно и семенами,

В СССР распространен в лесных и лесостепных районах европейской части. Встречается во всех областях Нечерноземья. Растет на песчаных почвах по откосам и осыпям, на сухих суходольных лугах, в разреженных борах, по обочинам дорог, железнодорожным насыпям; предпочитает довольно богатые почвы с реакцией, близкой к нейтральной.

У тимьяна используются цветущие облиственные побеги (без деревенеющих ветвей), собранные в начале цветения. В них найдены эфирное масло (0,1-1%), горькие и дубильные вещества, камедь, флавоноиды, урсоловая и олеаноловая кислоты, смолы, минеральные соли и другие вещества. Эфирное масло применяется в парфюмерии. В быту тимьян используется как душистая пряность при солении, мочении, как приправа к овощным, мясным, рыбным и другим блюдам, для отдушки колбас, соусов, сыра, желе, чая. Трава применяется как отхаркивающее и болеутоляющее средство при радикулите. Тимол, содержащийся в эфирном масле (1-30%), - антисептическое средство для дезинфекции полости рта и зева, применяется при актиномикозе, как средство против ленточных глистов. В народной медицине применяется как противогнилостное, успокаивающее, потогонное, мочегонное средство, при простуде, невралгии, спазмах желудка и кишок, при бессоннице, коклюше и других заболеваниях; наружно - как ароматическое средство для ванн при ревматизме и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ; при заболеваниях глаз и как ранозаживляющее средство в виде компрессов и примочек. Порошок из травы служит нюхательным средством при обмороках.

Сходным образом используется тимьян Маршаллов (T. marschallianus Willd.), распространенный преимущественно в степной и лесостепной полосе; отличается сравнительно более крупными, 10-30 см высотой, ветвящимися почти от основания цветоносными побегами, прерывистым соцветием, немногочисленными ресничками на зубцах чашечки и другими признаками.

Тмин обыкновенный - Carum carvi L. Если вы ели бородинский хлеб, то почувствовали специфический привкус его, который придают семена тмина. Двулетнее, реже многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных (Umbelliferae) с мелкими белыми цветками, собранными в сложное соцветие - зонтик, с 8-16 голыми лучами неравной длины, без оберток и оберточек в основаниях общего зонтика и зонтичков. Листья дважды- или триждыперистые, с узкими линейноланцетными или линейными конечными дольками. Растение сравнительно небольшое, 30-60 см высотой. Цветет в мае - июне, семена созревают в июле - августе.

В СССР распространен в лесных и лесостепных районах европейской части, на Кавказе, юге Сибири, в горах Казахстана и Средней Азии. В нечерноземных областях встречается повсеместно и часто. Растет по лугам, опушкам, выгонам, насыпям, луговым склонам оврагов, обочинам дорог, на залежах, в поселках. Предпочитает суглинистые, довольно богатые почвы с достаточным количеством извести.

Мясистый корень тмина используют как пряность, а молодые листья - как приправу. Основное же применение нашли его семена. В них содержатся эфирное (3-6%) и жирное (14-22%) масла, дубильные вещества, флавоноиды. Они широко используются в консервной, кондитерской, сыроваренной и хлебопекарной промышленности. Эфирное масло обладает антибактериальной активностью, применяется для ароматизации лекарственных препаратов, в парфюмерии. Жмых, остающийся после отжима масла из семян, - ценный корм для скота, увеличивающий молочность коров.

Плоды тмина действуют раздражающе на вкусовые рецепторы, рефлекторно повышают функцию пищеварительного аппарата, усиливают его тонус и перистальтику, снижают процессы гниения и брожения в кишечнике. В медицине препараты тмина (отвар семян, тминное масло, тминная вода) применяют при атонии и болях в кишечнике, пониженной секреции желудка, метеоризме, диспепсии и энтеритах, для усиления деятельности молочных желез; в народной медицине - при атоническом запоре, хронических холециститах.

Введен в культуру. Растение зацветает на второй год, образуя в первый год розетку листьев. Урожайность плодов до 20 ц/га.

Тысячелистник обыкновенный - Achillea millefolium L. Самое запоминающееся у этого растения из семейства сложноцветных (Compositae)- его листья: простые, в очертании ланцетные или линейные, но дважды-триждыперисторассеченные, с многочисленными сегментами, и создается впечатление, что "листьев" у тысячелистника очень много (рис. 30). Многолетнее травянистое растение 15-60(100) см высотой с тонким ползучим корневищем. Цветки собраны в небольшие корзинки; они двух типов: краевые - ложноязычковые, пестичные, с белым или розовым отгибом, срединные - трубчатые, обоеполые, желтые. Семянки серебристо-серые, 1,5-2 мм длиной. Цветет и плодоносит с июня по октябрь.

Рис. 30. Тысячелистник обыкновенный

В СССР распространен почти по всей территории, кроме северных районов Сибири и Дальнего Востока, пустынь и полупустынь Средней Азии, Казахстана, Поволжья. Обычное и массовое растение во всех областях Нечерноземья. Растет на лугах, полянах, опушках, вырубках, в кустарниках, по выгонам и загонам, у дорог и канав, на пустырях, близ жилья, обычно на бедных, но не очень кислых почвах; стоек к вытаптыванию.

Тысячелистник издавна применяют в медицине. Используют верхушки облиственных побегов с остатками стебля до 15 см длиной. Растение собирают во время цветения. Верхушки побегов содержат эфирное масло (до 0,8%), каротин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты, смолы, холин, витамины С и К, горькие вещества. Свежие листья и цветки обладают фитонцидной активностью. Листья содержат больше горьких веществ, а цветки - больше эфирного масла. Препараты из тысячелистника (отвары, настои, экстракты) применяются при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, гастрит и другие), как горечь для возбуждения аппетита, нормализующая секреторно-моторные процессы, как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Он входит в состав различных сборов. В народной медицине его используют как успокаивающее средство при неврастении и истерии.

Чемерица Лобеля - Veratrum lobelianum Bernh. - многолетнее травянистое растение из семейства лилейных (Liliaceae), довольно крупное, с олиственным стеблем до 170 см высотой и укороченным, утолщенным корневищем. Листья крупные, нижние 15-25 см длиной и 10-15 см шириной, снизу короткоопушенные. Цветки собраны в крупное, 20-60 см длиной метельчатое соцветие, с простым желтовато-зеленым околоцветником, около 25 мм в диаметре. Плод - коробочка, распадающаяся на 3 части. Растение цветет в июне - июле, хотя соцветие в почке сформировано еще осенью. Массовое цветение повторяется через каждые 2-3 года, а первое - в возрасте 10-30 лет. Продолжительность жизни особи не менее 50 лет.

В СССР распространена в лесной, лесостепной и степной полосах европейской части (кроме Прибалтики), Сибири, Дальнего Востока (Приамурье), на Кавказе и в Тянь-Шане, где растет в верхнем лесном и субальпийском поясах. В Нечерноземье распространена примерно до линии Смоленск - Кострома, около которой встречается крайне редко, а южнее, особенно в долине Оки, это уже обычное растение, местами встречающееся в массе особенно на пастбищных участках, поскольку скотом не поедается. Растет на пойменных лугах, в кустарниках, по опушкам долинных лесов, в разреженных лесах по склонам долин рек, на достаточно богатых и хорошо увлажненных почвах.

Используется корневище чемерицы, в котором содержатся до 1% алкалоидов, гликозиды, смолы, дубильные вещества. Порошок или отвар корневища употребляют как инсектицид против вшей, блох и тараканов; в ветеринарии - как рвотное и для заживления ран. В народной медицине применяется при кожных заболеваниях. Растение ядовито. Чемерицу используют в гомеопатии.

В долинах рек Оки и Москвы (низовья) и южнее (часто в черноземной полосе) встречается чемерица черная (V. nigrum L.), с темно-пурпурным околоцветником и голыми листьями, настой корневища которой - хорошее средство для заживления ссадин и ран.

Щавель кислый, или обыкновенный, - Rumex acetosa L. Это растение из семейства гречишных (Polygonaceae) широко известно своими кислыми на вкус листьями, стреловидными в основании. Таких щавелей во флоре Нечерноземья два: щавель пирамидальный (R. thyrsiflorus Fingerh.) имеет мощный, маловетвистый стержневой корень, а щавель кислый - короткий, ветвистый корень, и вся корневая система у него не стержневая, а мочковатая (пучковидная). Стебель бороздчатый, 30-100 см высотой. Листья до 13 см длиной, с прямыми лопастями. Растение двудомное: женские и мужские цветки образуются на разных особях. Цветки мелкие, розовые, красные или розоватые, собранные в довольно узкое и рыхлое пирамидально-метельчатое соцветие. Цветет в июне - июле, размножается семенами, которые созревают в июле - сентябре.

В СССР распространен почти по всей территории европейской части (кроме Крыма), на юге Сибири и Дальнего Востока, в горах Казахстана и Средней Азии, на Кавказе. Обычное растение во всех областях Нечерноземья. Растет на водораздельных и пойменных сырых лугах, полянах и опушках, придорожных луговинах, по берегам водоемов. Предпочитает довольно богатые почвы со слабокислой или нейтральной реакцией, а потому реже встречается на бедных, песчаных почвах, отсутствует полностью на песках.

Щавель кислый - признанное пищевое растение. Его листья содержат много щавелевокислого кальция и свободной щавелевой кислоты, белки, витамины А, С, В₁, В₂, К, РР, Е, каротин. Употребляются в свежем виде, для приготовления овощных блюд, щей, пюре; для длительного хранения его консервируют. Сок из травы в народной медицине используют при лечении цинги, ревматизма, чесотки, лихорадки, а семена - как вяжущее и кровоостанавливающее средство. Корни содержат до 20% дубильных веществ и применяются как вяжущее средство. Введен в культуру как овощное растение.

Щавель конский - Rumex confertus Willd. - еще один представитель семейства гречишных, один из самых крупных луговых многолетних щавелей. Стебель его достигает 1,5 м высоты. Растение имеет крупные розеточные и нижние стеблевые листья, до 30 см длиной и 15 см шириной, продолговато-треугольно-яйцевидные, по краям волнистые, с нижней стороны по жилкам и на черешках жестковолосистые. Соцветие крупное, цилиндрическое, густое. Цветет в мае - июле, плодоносит с июля.

Широко распространен по территории СССР: почти по всей европейской части, кроме северных районов, на Кавказе, в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке. В областях Нечерноземья встречается повсеместно. Растет на водораздельных и пойменных лугах, по берегам водоемов, опушкам, пустырям, в поселках, канавах и по обочинам дорог; больше тяготеет к поймам рек, предпочитая влажные и богатые почвы с реакцией близкой к нейтральной.

Щавель конский - старинное лекарственное растение. В медицине используются его корни. В них содержатся свыше 3% антрахинонов (эмодин, хризофановая кислота), 5-17% дубильных веществ, органические кислоты и их соли, флавоноиды, витамин К, рутин. Настой и экстракт корней обладают кровоостанавливающим действием и антибактериальной активностью, применяются для лечения колитов, энтероколитов, дизентерии, при поносах различного происхождения. Жидкий экстракт корней оказывает успокаивающее действие и снижает давление при гипертонической болезни. В народной медицине корни применяются при заболеваниях печени, легочных и маточных кровотечениях, ожогах, ранах, стоматитах, гингивитах. Облиственные верхушки щавеля конского, собранные в период цветения, используются как вяжущее (в малых дозах), кровоостанавливающее, противогнилостное средство при колитах, энтероколитах и других желудочно-кишечных заболеваниях.

Подземные органы щавеля конского пригодны для дубления и окраски кож. Экстракт из корней и листьев использовали раньше для окрашивания тканей в желтые и черные цвета. Молодые побеги съедобны, обладают противоцинготной активностью. В прежние времена крестьяне в голодные годы добавляли в хлеб смесь цветков и молодых плодов щавеля конского, которые собирали путем ошмыгивания верхушек растений.