Глава 2. Влияние температурного фактора на растения (Л. Г. Косулина)

Устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды является генетически обусловленным признаком, но величина его проявления определяется условиями произрастания и в первую очередь* температурным режимом, продолжительностью и силой его воздействия. Основным свойством термотолерантных форм растений является их способность адекватно реагировать на любые изменения температуры и сохранять в стрессовых условиях гомеостаз. Растительная клетка отвечает на температурное воздействие целым комплексом структурных и функциональных изменений. Экстремальные температуры, способные вызывать повреждение в живом организме, индуцируют у него приспособительные реакции общего характера. Температурный шок или сильный стресс вызывают необратимые структурные и функциональные изменения клеток и их гибель. В настоящее время удается повысить уровень термоустойчивости растительных организмов путем закалки, интродукции, селекции, специальных агротехнических приемов, введения протекторных соединений, гормональных препаратов и их синтетических аналогов.