Урок 14. Семейство сложноцветных. Подсолнечник - типичный представитель семейства сложноцветных

Задачи: выяснить особенности строения растений семейства сложноцветных; познакомить со значением и выращиванием подсолнечника.

Оборудование: гербарий молодых растений подсолнечника различных сортов, цветущие корзинки и семена подсолнечника различных сортов, модели трубчатых, язычковых и ложноязычковых цветков; таблицы; лупы; лабораторное оборудование.

Методические рекомендации. Учитель определяет задачу урока: изучить особенности строения цветка и соцветия сложноцветных и выяснить, почему семейство так называют. В беседе выясняется строение цветка и плода изученных семейств. К уроку подготовлена таблица, на которой представлены схемы цветков и плодов. Учащиеся комментируют их строение и называют семейство. В беседе выясняются знания учащихся о соцветии корзинка, о строении цветка. Изучение семейства сложноцветных лучше проводить на типичном представителе сложноцветных - подсолнечнике. К уроку можно подготовить сообщения учащихся об истории происхождения подсолнечника, о русских и советских селекционерах, о возделывании его. Демонстрируется крупное растение подсолнечника, на котором изучаются особенности строения соцветия и цветков. Учитель делает схематические рисунки на доске и показывает детали строения на разборной модели цветка или через кодоскоп. Для дальнейшего изучения подсолнечника проводится лабораторная работа.

1) Изучите гербарий молодых растений подсолнечника и запишите в таблицу характеристику вегетативных органов и соцветия. Найдите обвертку, цветки, расположенные по краю соцветия и в центре. 2) Рассмотрите цветки под лупой. Найдите язычковые и трубчатые, сравните их с моделями. Зарисуйте. 3) Выясните с помощью учебника, как называют плод подсолнечника и к какому классу и семейству относится это растение.

После оформления лабораторной работы учитель уточняет понятия "трубчатый" и "язычковый" цветки, где они располагаются в соцветии, как устроены. Возникает вопрос: все ли цветки в корзинке дают плоды и семена? Ответ учащиеся могут найти, читая текст учебника. Следует усвоить, что семейство сложноцветных насчитывает более 12 тыс. видов (самое многочисленное). Большинство из них травянистые растения, реже кустарники. Среди сложноцветных подсолнечник является наиболее важной продовольственной и технической культурой. Заслушиваются сообщения учащихся о выдающемся советском селекционере В. С. Пустовойте. В нашей стране подсолнечником занято более 5 млн. га. Есть сорта, которые используются на корм скоту; они дают до 1 тыс. ц с 1 га зеленой массы. Необходимо отметить, какие задачи определены Продовольственной программой по производству подсолнечника в нашей стране. На уроке используется местный материал.

Задание на дом: сделать выводы об общих признаках растений семейства сложноцветных.