Представители семейства ивовых - деревья и кустарники, типичные обитатели стран с умеренным климатом (главным образом в северном полушарии). Некоторые виды этого семейства, обитая далеко на севере, приобретают стелющуюся, карликовую форму.
Род Ива (Salix) (рис. 106, 1 - 8) очень многочисленен (только в СССР насчитывается около 170 видов ив и большое число гибридных форм). Материал для изучения следует собирать ранней весной (с одного дерева) и анализировать его в свежем виде (можно хранить в спирте). Так как ивы цветут до распускания листьев, то гербарные образцы надо собирать в два приема: в цветущем состоянии и (позже) с листьями и зрелыми плодами (в апреле первый сбор, а в мае второй). При сборах надо помнить, что ивы - растения двудомные и на занятиях должны быть во всех частях представлены мужские и женские их экземпляры.
Рассматривая гербарные образцы ивы, отметим, что листья у нее очередные, простые и с прилистниками. Ввиду того что прилистники рано опадают, смотреть их надо на веточках молодых, с едва распустившимися листьями.
Возьмем тычиночную и пестичную сережки и рассмотрим их.
Тычиночная сережка плотная и состоит из массы отдельных цветков. Отделим иглами несколько из них и рассмотрим. Каждый цветок состоит из прицветника и тычинок, которых у разных видов ивы бывает от одной до нескольких. Тычинки располагаются в пазухе прицветника, а ближе к оси соцветия мы заметим нектарную железку в виде овального или цилиндрического выроста (иногда их два). Прицветник опущен.
Плодущая сережка построена так же, как и тычиночная, и на ней располагается много пестичных цветков. Рассматривая их, отметим, что они лишены околоцветника, а пестик располагается в пазухе прицветного листа. Пестик сидит на ножке, и столбик его имеет два рыльца. Пестик произошел из двух плодолистиков. У основания его имеется нектарная железка. Вследствие раздельнополости цветки ив опыляются, конечно, перекрестно. Однако в отличие от других членов семейства опыление здесь производят насекомые, хотя не исключено и ветроопыление. Нектарные железки выделяют много сладкой жидкости. Ивы душисты, и пыльца их липкая. Сделаем продольный разрез пестика ивы иглами, вскроем завязь его и увидим, что она одногнездная и содержит много семяпочек на постенных семяносцах.
Возьмем зрелый плодик и отметим, что он относится к категории коробочек и открывается двумя заворачивающимися створками. Семена снабжены волосками и распространяются ветром. В заключение определим вид ивы, который мы исследовали.
Тополь (Populus) (рис. 106, 9 - 16). Любой вид рода Тополь может быть использован нами для знакомства с его морфологическими особенностями.
В нашей стране насчитывается около 30 видов тополя. Это быстрорастущие деревья и поэтому часто использующиеся для озеленения. Характерны почки тополя, покрытые смолистыми липкими чешуями. Листья у тополя обычно широкие, иногда снизу беловой-лочные, например у тополя серебристого (Populus alba).
Рассмотрим широко распространенную у нас осину (Populus tremula). На ветвях осины располагаются округлые, с коротким остроконечием листья, пластинка которых по краю зубчатая. Черешки в верхней части сплюснутые, подвижно соединены с пластинкой, и лист постоянно колеблется - дрожит, даже при едва уловимом движении воздуха.
Пестичные цветки у тополей собраны в редкую поникающую кисть, которая называется женской сережкой. Положим эту сережку осины на столик лупы и отметим крупные дланевиднорассечен-ные реснитчатые по краю прицветные чешуи, пестик, окруженный полубокальчиком, который рассматривается как диск, т. е. вырост цветоложа. Диск сидит на короткой ножке, он голый или реснитчатый по краю. На коротком столбике пестика располагаются два больших лопастных пурпуровых рыльца (рис. 106, 10). Нектароносных железок нет, тополь опыляется ветром. Продольный разрез пестика необходим, так как в этом случае особенно хорошо видны постенные семяносцы с семяпочками на них. Плод, так же как у ивы, открывается створками, семена с волосками. Тычиночные сережки у осины массивные и производят большое количество пыльцы. Рассмотрим цветки. Тычиночный цветок также сидит в пазухе прицветника, рассеченного на нитевидные доли. Диск здесь разрастается в виде щитовидной площадки, и на ней сидит большое число (до 40 у разных видов тополя) тычинок с красноватыми (в начале цветения) пыльниками (рис. 106, 11). Формула цветков ивовых: ♂ Р0А2 - ∼ ♀ P0G(2)
Ивы и тополя обладают сильно развитой способностью к вегетативному размножению, чем широко пользуются при их разведении (их размножают не только специальными черенками, но и просто кольями, забитыми в сырую землю).