Порядок Оомицеты - Oomycetales

Сапролегния (Saprolegnia) - гриб, обитающий в воде, пит, ся главным образом сапрофитно, но иногда паразитирует на рыбах, икре и рыбьей молоди.

В лаборатории можно развести сапролегнию летом в прудовой воде, бросив в нее нескольких мух, кусочек свежего мяса или муравьиные яйца. Культура ведется в небольших аквариумах с нетолстым слоем воды на свету. Через несколько дней на поверхности субстрата появляется белый, постепенно разрастающийся налет. Просматривая в поле зрения микроскопа стадии развития гриба, следует зафиксировать материал для зимних занятий: а) с зооспорангиями; б) с органами полового воспроизведения.

Рис. 29. Сапролегния (Saprolegnia): 1 - зооспорангий на конце гифы; 2 - зооспоры 3 - часть гифы с оогониями и антеридиемз в оогоний видны яйцеклетки

Взяв препаровальной иглой небольшое количество материала от первой фиксации или живой сапролегнии в стадии бесполого размножения, расправим его в капле воды на предметном стекле и рассмотрим при малом увеличении. Гриб состоит из слабо ветвящихся бесцветных гиф, не имеющих перегородок. Оболочки их тонкие, цитоплазма зернистая. Ядра, которых множество, без окраски не видны. В поле зрения обычно попадается несколько длинноци-линдрических зооспорангиев, возникших из концов гиф. Зооспорангий отделен от произведшей его гифы поперечной перегородкой, диаметр его несколько больше диаметра гиф. Содержимое зооспорангия может быть густым гомогенным или уже поделенным на отдельные участки, которые в более поздней стадии преобразуются в двужгутиковые зооспоры, выходящие из зооспорангия. Зооспоры можно наблюдать в живом материале при большом увеличении. Зооспоры плавают, затем останавливаются, теряют жгутики и, прорастая, дают новые особи (рис. 29, 1 и 2).

Размножение зооспорами продолжается до истощения питательного субстрата или до другого изменения среды в неблагоприятную сторону, когда сапролегния переходит к половому воспроизведению. Изготовим таким же способом препарат из материала, зафиксированного в стадии полового воспроизведения. При малом увеличении в поле зрения видно большое количество довольно крупных шарообразных оогониев, содержащих темные яйцеклетки.

Рис. 30. Фитофтора (Phythophthora) и плазмопара (Plasmopara): 1 - конидиеносцы с конидиями, вышедшие через устьица; 2 - зооспорангий; 3 - зооспора; 4 - прорастание зооспор; 5 - спорангиеносцы плазмопары виноградной (Plasmopara viticola), выходящие через устьице листа

Рассматривая препарат при большом увеличении, следует поискать оогонии в разных стадиях их развития: головчатое вздутие боковой гифы с густым плазменным содержимым, заполняющим всю клетку, оогоний со сформировавшимися яйцеклетками, оогоний с ооспорами. Отметим, что оогоний, представляющий собой шарообразный боковой вырост, в основании отделен поперечной перегородкой от несущей его гифы. Оболочка оогония довольно толстая, в ней есть более тонкие места - поры.

Антеридии, образующиеся как выросты боковых ветвей, бесцветны. Они растут по направлению к оогониям, плотно примыкают к ним и через поры переливают свое содержимое, затем спадают и исчезают (рис. 29, 3). Поэтому их надо искать около оогониев с только что возникшими яйцеклетками, тогда как близ оогониев с ооспорами, обладающими толстыми двуконтурными оболочками, их никогда не бывает.

К порядку оомицетов принадлежит также гриб, причиняющий большой вред в хозяйстве, называемый картофельным грибком или фитофторой (Phythophthora infestans).

Картофельный грибок поражает листья и клубни картофеля, вызывая отмирание их тканей. Гриб широко распространяется во влажное лето. Пораженные листья покрываются бурыми пятнами, делаются морщинистыми, края их заворачиваются (рис. 30, 1). Преждевременное отмирание листьев приводит к значительному снижению урожая. Во влажный период на нижней поверхности листа по краям бурых пятен можно видеть белый пушок, представляющий органы спороношения гриба, называемые конидиеносцами.

Микроскопические препараты можно изготовить двумя способами: а) сделать поперечный срез пораженного листа; б) соскоблить препаровальной иглой налет с нижней поверхности его.

В препарате, изготовленном вторым способом, видны конидие-носцы и обрывки листа с многочисленными волосками на его эпидермисе. Конидиеносцы по значительно меньшему диаметру и ветвистости легко отличить от волосков, покрывающих лист картофеля. На разветвлениях конидиеносца видны эллиптические конидии, напоминающие миниатюрные лимончики (однако большая часть их отваливается при изготовлении препарата). На других ветвях заметны вздутия различных размеров, представляющие различные стадии образования конидий (рис. 30, 1).

Зрелая конидия имеет плотную оболочку, внутреннее содержимое ее зернисто. В природных условиях после созревания конидия отрывается от произведшего ее конидиеносца и ветром или дождевыми брызгами переносится на другое растение.

Дальнейшее развитие конидий зависит от погоды. Во время дождя конидия, попадая в каплю воды, превращается в зооспорангий. Содержимое его делится на несколько участков; оболочка зооспорангия ослизняется, и зооспоры выходят в воду (рис. 30, 2). Они напоминают зооспоры эктокарпуса, но не имеют пигментов. Поплавав, зооспора теряет жгутики и, прорастая, дает мицелярную трубочку, которая проникает через устьице внутрь листа (рис. 30, 3, 4). Таким образом, зооспора осуществляет не только размножение, но и расселение фитофторы. В сухое время конидия прорастает, как одна спора.

Если срез листа достаточно тонок, следует поискать в нем гифы гриба. Они идут по межклетникам, в клетки отходят присоски, или гаустории, которые всасывают из клеток питательные вещества и разрушают их. Зимует гриб в почве и в клубнях.

Разрушая лист, гриб приводит к снижению урожая. В числе мер борьбы основными являются плодосмен, отбор посевного материала, культура фитофтороустойчивых сортов, скашивание ботвы и удаление ее с поля за неделю до уборки картофеля, просушка клубней и некоторые другие.

К занятиям заготавливается гербарий пораженных листьев и спиртовой материал.

Плазмопара (Plasmopara). Наиболее вредный вид P. viticola - паразит, вызывающий болезнь виноградной лозы - мильдью. Плазмопара поражает молодые побеги, ягоды и листья. Гриб так же как фитофтора, является эндопаразитом, живущим в межклетниках. На листьях появляются сначала желтые, просвечивающиеся (как бы маслянистые) пятна. На нижней стороне листьев во влажное время возникает белый плесневой налет - спорангиеносцы, выходящие из устьиц пучками (рис. 30, 5). Позднее пятна

буреют и засыхают, листья отваливаются. В конце лета гриб образует в тканях листа ооспоры. Основная мера борьбы - уборка пораженных листьев; во время вегетации производится опрыскивание растений винограда бордосской жидкостью.

Техника приготовления препаратов при знакомстве с плазмо-парой такова же, как при изучении фитофторы.