Сон растений (по А. Эмме)

Наблюдая за растениями, люди замечали, что одни цветки являются вестниками восходящего, а другие - вестниками заходящего солнца.

В 4 - 5 ч утра раскрываются цветки мака, цикория, шиповника; в 7 ч утра - цветки салата, а спустя 2 - 3 ч при ясной погоде - цветки мать-и-мачехи. Они закрываются днем в пасмурную погоду, а в ясные дни - к вечеру. У одних растений цветки раскрываются до рассвета, а у других - с наступлением сумерек (например, цветки энотеры, душистого табака, ночной красавицы, кактуса "царица ночи", многих гвоздичных).

Шведский натуралист Карл Линней предложил создать цветочные часы. Такие часы были созданы в городе Упсале в 20-х годах XVIII в. Они начинали показывать время с 3 - 5 ч утра, когда раскрывались цветки козлобородника, и прекращали указывать время в 12 ч ночи, когда закрывались цветки кактуса "царица ночи".

Цветочные часы

С чем же связано это интересное явление? Оказывается, когда цветок закрывается, это предохраняет его внутренние органы от ночного охлаждения и излишней влаги. Когда раскрываются дневные цветки, то создаются условия для их опыления в наиболее благоприятных условиях. Понаблюдайте за клеверным лугом. Днем он выглядит гуще, чем вечером. А происходит это потому, что вечером листья опускаются. У многих бобовых, амарантовых и других растений тоже листья поднимаются днем, а к наступлению ночи опускаются - растение как бы засыпает.

Сном у растений называют периодическое изменение положения органов, преимущественно лепестков и листьев, которое совпадает с ночным временем суток.

Суточный ритм движения лепестков - результат неравномерного роста их внутренней (верхней) и наружной (нижней) стороны. Если быстрее растет внутренняя сторона, то лепестки отклоняются кнаружи и цветок открывается. А если быстрее растет наружная сторона, то лепестки отклоняются внутрь и цветок закрывается. Ночное опускание листьев может понижать расход энергии, необходимой для их поддержания, а дневное поднятие листьев благоприятствует фотосинтезу.

У заканчивающих рост листьев движение возникает в результате изменения давления в клетках подушек сочленений листьев. Если оно повышается в верхней половине листового сочленения, то лист опускается; если - в нижней, то лист поднимается.

У растущих растений положение листьев изменяется в результате неравномерного роста клеток на разных сторонах черешка.