17.04.2010

В Северной Корее нашли замену сахару

В КНДР будут укреплять здоровье населения с помощью сладкой на вкус стевии (медовой травы) - природного заменителя сахара. По сообщениям местных СМИ, ученые Пхеньянского научно-исследовательского университета уже приступили к культивированию этого маленького теплолюбивого растения в ряде районов страны.

Северокорейские эксперты советуют принимать экстракты, настойки и сиропы, изготовленные из этого растения, при диабете, стенокардии, парондотозе, гипертонии, расстройстве сна, памяти, пищеварения. Стевию можно также использовать при ожирении, радикулите как противоопухолевое средство.

Учитывая полезные свойства стевии, в Северной Корее планируют добавлять ее в кондитерские изделия, хлеб, соевые пасты и соусы, наладить изготовление приправы к овощным и мясным блюдам. Ценность листьев стевии определяется содержанием в ней стевиозида - самого сладкого природного продукта. А богатый запас полезных веществ делает ее очень эффективной биологически активной добавкой.

Источники:

1. ИЗВЕСТИЯ.РУ