Орхидные (ятрышниковые) - Orchidaceae

Это семейство - одно из немногих, все представители которых в ряде европейских стран взяты под государственную охрану. Причиной этого является сложная биология развития орхидей.

Семена орхидных не содержат никаких запасных веществ, и для прорастания в почве им необходим симбиоз с мицелием гриба. Там, где нет грибов или их мало, орхидные исчезают. А наличие грибов зависит в свою очередь от способов и характера использования почвы. Интенсивное промышленное строительство, мелиорация, внесение в почву искусственных удобрений, неочищенные сточные воды - вот основные косвенные факторы, обусловливающие прогрессирующее выпадение из растительного покрова представителей орхидных.

Кроме этих факторов, значительный урон орхидным наносит сбор цветущих растений и выкапывание подземных частей частными лицами. В СССР произрастает более 120 видов, на Украине около 65. Особого внимания заслуживают следующие виды.