Подсемейство Смолевковые - Silenoideae

Куколь посевной (Agrostemma githago) (рис. 101, 1). Это растение послужит нам первым представителем подсемейства. Куколь широко распространен как сорняк в посевах зерновых культур. Главное вредоносное его действие производится семенами, в которых содержится сапонин. Небольшая примесь его к муке делает последнюю ядовитой. Цветет куколь с июня и до осени. Собирать материал можно в один прием - в июле, когда есть цветки и уже зрелые коробочки.

Рис. 101. Семейство Гвоздичные. Куколь посевной (Agrostemma githago): 1 - часть цветущей ветви; 2 - один из лепестков; 3 - зрелая коробочка; 4 - семя; 5 - семя в разрезе; в центре виден запасный белок, окруженный зародышем; 6 - продольный и поперечный разрезы завязи. Гвоздика бородатая (Dianthus barbatus): 7 - часть соцветия

При описании гербарного образца следует обратить внимание на опушение всего растения, на одиночные цветки его, сидящие на длинных цветоножках. Чашечка при плодах остается, и коробочка обычно лишь высовывается из нее (рис. 101, 3). Изучая цветок куколя, отметим, что строение его следующее:

1) чашечка сростнолистная, зубцы ее в числе пяти, длинные, линейные, опушенные и значительно превышают лепестки. Сростная чашечка свойственна представителям подсемейства смолевковых в отличие от мокричных;

2) лепестков также пять, они пурпуровые. Отделим лепесток и увидим, что он имеет ярко выраженный ноготок и широкий отгиб, причем ноготок всегда белый, а отгиб - окрашен. Хорошо развитые ноготки лепестков являются также важной особенностью смолевковых. Отгибая лепестки, рассмотрим и сосчитаем тычинки. Их в цветке куколя десять, в двух кругах. Нектарники находятся у основания завязи. Завязь на верхушке несет пять столбиков. Поперечный разрез ее, сделанный посередине, покажет нам, что она одногнездная, но срослась из пяти плодолистиков, отчего она на срезе пятиугольная. Семяпочки располагаются вокруг центрального семяносца (рис. 101, 6).

Рис. 102. Семейство Гвоздичные. Смолевка поникшая (Silene nutans): 1 - внешний вид растения; 2 - один из лепестков с двумя зубчиками у основания отгиба; 3 - цветок в продольном разрезе; 4 - он же после удаления лепестков; в обоих случаях хорошо виден плодоносец; 5 - диаграмма цветка смолки (Viscaria viscosa)

Плоды-коробочки у куколя открываются пятью зубцами, высыпая черные, довольно крупные семена. Семена нам следует рассмотреть. Поверхность их покрыта шипиками, которые хорошо видны при 10Х увеличении лупы. Семя изогнуто дугообразно, по краю его виден род валика с концами, немного не сходящимися на вершине семени. Валик этот образован семядолями и корешком зародыша, изогнутыми дугообразно и окружающими собой запасный белок, находящийся, следовательно, в центре семени (рис. 101, 4, 5). Так построены семена всех растений, объединенных в этом порядке под именем центросеменных. Если семена куколя прокипятить в глицерине с водой, то черная кожура их легко отделяется и тогда видны и зародыш и окруженный им белок.

Смолевка поникшая (Silene nutans) (рис. 102) дает нам возможность познакомиться с некоторыми дополнительными особенностями строения цветков у гвоздичных.

Смолевка поникшая - многолетнее, довольно обычное растение. Ее всегда можно видеть в лесах, зарослях кустарников, в оврагах, у ручьев. Цветет она все лето, поэтому необходимый материал собрать легко.

Цветки ее собраны в виде односторонней метелки, поникающие, беловатые, распускаются ночью, а днем - только в пасмурную погоду. При анализе цветка, помимо признаков, общих с предыдущим родом (сростнолистная чашечка, лепестки с хорошо развитыми ноготками, 10 тычинок), отметим следующие специфичные черты его строения:

1) отгибы венчика почти до половины двураздельные (рис. 102,2);

2) у основания их имеются дополнительные выросты - зубчики, образующие в совокупности своей так называемый привенчик. Если посмотреть на цветок сверху, то зубчики привенчика образуют род воротничка, закрывающего вход в цветочную трубку. Привен-чики свойственны не только некоторым смолевкам, но и ряду других родов, например некоторым видам горицвета, мыльнянке (Saponaria officinalis), некоторым видам дремы и другим;

3) пестик с тремя столбиками;

4) особенно важным у смолевок является строение их завязи. Дело в том, что у гвоздичных, относящихся к подсемейству смолевковых, встречаются растения, у которых завязь у основания своего оказывается трехгнездной, а выше она одногнездная, как у большинства членов семейства. Происходит это потому, что на месте срастания плодолистиков возникают перегородки, которые до верха не доходят, прекращая свой рост. Нам следует разрезать завязь или лучше молодую коробочку поперек, поближе к ее основанию. Сделав это, поставим нижнюю часть среза под окуляр лупы и рассмотрим. У смолевки завязь у основания трехгнездная;

5) рассматривая основание коробочки, мы не можем не заметить, что к цветоложу она прикреплена с помощью особой ножки. Ножка эта называется плодоносцем или карпофором. Присутствие плодоносца характерно для целого ряда видов смолевки (рис. 102, 3,4).

Теперь рассмотрим еще некоторые части цветка и отметим его дополнительные признаки, главным образом видовые.

Чашечка имеет десять тонких жилок; зубцы ее острые, а поверхность покрыта железистыми волосками. Все это легко рассмотреть, пользуясь 10 X увеличением лупы.

Рассмотрев зрелые коробочки, отметим, что они у смолевки открываются шестью зубчиками.

В заключение сделаем еще одно наблюдение. После того как все закончат полный анализ цветков смолевки поникшей, сравним степень развития тычинок и столбиков в разных цветках. При этом мы непременно обнаружим, что часть цветков имела зрелые тычинки и закрытые еще рыльца пестиков, а другая часть, наоборот, имела раскрытые рыльца и засыхающие уже тычинки. Первые цветки находились в стадии мужской, а вторые - в женской. У нашей смолевки наблюдается довольно резкая протандрия. Ее белые лепестки хорошо заметны ночью, что облегчает ее опыление ночными бабочками.

Гвоздика бородатая (турецкая) (Dianthus barbatus) (рис. 101, 7) послужит нам примером гвоздичных, у которых пестик имеет всего два столбика. Гвоздика бородатая удобна для работы потому, что она широко распространена в культуре, особенно на севере, и добыть ее для работы легко. Соцветия - дихазии - у гвоздики бородатой собраны в щитковидную головку.

Исследуемая гвоздика - растение многолетнее, легко дичает. Родина ее неизвестна.

Гвоздика бородатая имеет яйцевидноланцетные листья, сидящие на черешках и спаянные у основания во влагалище.

В цветке гвоздики мы прежде всего заметим длинную трубку чашечки с пятью зубцами на вершине, а у основания ее - четыре (шесть) чешуевидных острых прицветника. Присутствие этих прицветников (их бывает у разных видов от двух до восьми) является характерной особенностью рода гвоздики.

Затем вскроем иглой чашечку, развернем ее и рассмотрим остальные части цветка. Лепестки с длинными ноготками и широким отгибом, снабженным зубчиками по краю. Гвоздика не имеет при-венчика. Тычинок у гвоздики десять. Освободим иглами основание пестика и отметим, что он не имеет плодоносца, окружен у основания нектароносным валиком и на вершине своей несет два столбика. Плод - коробочка.

Итак, мы убедились, что в морфологическом отношении гвоздичные довольно однообразны: листья всегда цельные, супротивные, чаще без прилистников, цветки одиночные, верхушечные или в дихазиальных соцветиях, всегда правильные, пятичленные, обоеполые, реже раздельнополые, завязь верхняя, плоды - коробочки или орешки, реже ягоды. Сравните формулы цветков рассмотренных вами растений: K₅C₅A₅₊₅G₍₅₎ - зведчатки лесной, K₍₅₎C₅A₅₊₅G₍₅₎- куколя, или смолевки, и P₅A₀₊₅G₁ - грыжника. Вы увидите, на чем основано выделение подсемейств у гвоздичных. Если вспомним и о редукции столбиков в цветках, то станет очевидным направление процесса их изменения от мокричных к диваловым.