Нас окружает разнообразный мир растений. Поэтому человек проявлял и проявляет большой интерес к изучению их жизни и строения. Познавая окружающий мир, мы извлекаем из него большую пользу для себя. Одни растения можно использовать для приготовления пищи, другие - для постройки жилья, третьи - для изготовления орудий труда, четвертые - для украшения помещения или лечения различных болезней. Еще с древности люди накапливали знания, которые впоследствии послужили основой создания науки о растениях - ботаники.
Основоположником ботанической науки считают древнегреческого ученого-натуралиста Теофраста, жившего в 370 - 286 гг. до н. э. Он был учеником и последователем знаменитого мыслителя Аристотеля. Теофраст первый систематизировал и объединил разрозненные наблюдения о жизни растений и результаты практики в единую систему ботанических знаний. Его работы "Исследование о растениях" (из девяти книг) и "О причинах растений" (из шести книг) были переведены и многократно изданы на всех языках мира. На русском языке эти книги были переизданы в 1951 г.
Великие натуралисты Карл Линней (1707 - 1778), Александр Гумбольдт (1769 - 1859), Чарлз Дарвин (1809 - 1882) своими научными исследованиями сделали очень много в развитии ботанической науки. Например, Линней описал систему растительного мира в широко известной книге "Система природы". Гумбольдт является одним из основателей географии растений. Он много путешествовал и свои наблюдения за жизнью растений изложил в многочисленных работах, среди которых есть книга с описанием природы Сибири и Каспийского моря. Дарвин создал теорию развития растительного и животного мира на Земле.
Изучая глубже ботанику, исследователи стали выделять ряд специальных ее отраслей. Так, например, появились науки - анатомия растений (о внутреннем строении), морфология растений (о внешнем строении), физиология растений (о процессах, происходящих в растении), систематика растений (о естественной классификации организмов), география растений (о распределении растений на земном шаре), экология (о взаимоотношениях между растениями и окружающей средой), селекция (об улучшении существующих сортов и выведении новых), геоботаника (о строении и значении растительных сообществ), генетика растений (о наследственности и изменчивости организмов) и многие другие.
В развитии отдельных отраслей ботаники ведущая роль принадлежит крупным ученым. Так, Климент Аркадьевич Тимирязев изучил многие вопросы физиологии растений; Николай Иванович Вавилов исследовал вопросы агрономии, ботаники, генетики, геоботаники; Иван Владимирович Мичурин внес значительный вклад в селекцию растений.
В настоящее время о жизни растений известно очень много, но это не значит, что все вопросы уже решены. Перед ботанической наукой жизнь выдвигает все новые и новые задачи, связанные с увеличением богатств растительного мира для блага человечества.
На это нацелена и Продовольственная программа, принятая на майском (1982 г.) Пленуме ЦК КПСС.